071 351 22 33
Lage / Anfahrt / Parkieren
Über uns
Wir sind ein Familienbetrieb, unter der Leitung von Peter und Annelies Sturzenegger-Frick in dritter Generation. Seit 1938 betreibt unsere Familie das Metzger-Handwerk mit viel Freude. Unser Geschäft setzt sich zusammen aus drei Fleischfachgeschäften - Schwellbrunn, Waldstatt und Mörschwil - sowie dem Gasthaus Ochsen in Schwellbrunn. In Waldstatt werden die Schlachtkörper fachgerecht zerlegt, ladenfertig dressiert und für die Lagerung bereit gemacht. Ebenfalls werden die Rohpökelwaren (Appenzeller Mostbröckli, Säntisbröckli und Appenzeller Zäuerlispeck) sowie die Schinkenprodukte und Wurstspezialitäten in Waldstatt hergestellt.
In unserem Gasthaus Ochsen pflegen wir eine neuzeitliche Frischmarktküche mit regionalen Qualitäts- und Markenprodukten. Dank der hauseigenen Metzgerei kennen wir die Herkunft unserer Fleischprodukte genau. Weitherum sind wir bekannt für unsere Spezialitäten und die gelebte Gastfreundschaft.
Wir sind ein Familienbetrieb, unter der Leitung von Peter und Annelies Sturzenegger-Frick in dritter Generation. Seit 1938 betreibt unsere Familie das Metzger-Handwerk mit viel Freude. Unser Geschäft setzt sich zusammen aus drei Fleischfachgeschäften - Schwellbrunn, Waldstatt und Mörschwil - sowie dem Gasthaus Ochsen in Schwellbrunn. In Waldstatt werden die Schlachtkörper fachgerecht zerlegt, ladenfertig dressiert und für die Lagerung bereit gemacht. Ebenfalls werden die Rohpökelwaren (Appenzeller Mostbröckli, Säntisbröckli und Appenzeller Zäuerlispeck) sowie die Schinkenprodukte und Wurstspezialitäten in Waldstatt hergestellt.
In unserem Gasthaus Ochsen pflegen wir eine neuzeitliche Frischmarktküche mit regionalen Qualitäts- und Markenprodukten. Dank der hauseigenen Metzgerei kennen wir die Herkunft unserer Fleischprodukte genau. Weitherum sind wir bekannt für unsere Spezialitäten und die gelebte Gastfreundschaft.
So finden sie uns
Sturzenegger Metzgerei
Herisauerstrasse 3
9104 Waldstatt
Tel. 071 351 22 33
info@sturzenegger-metzgerei.ch
Sturzenegger Metzgerei
Herisauerstrasse 3
9104 Waldstatt
Tel. 071 351 22 33
info@sturzenegger-metzgerei.ch
Unser Team
Unser Ochsen
Annelies & Peter Sturzenegger
Walter Sturzenegger
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
absolviert die Berufsprüfung für Betriebsleiter Fleischwirtschaft
Karin Sturzenegger
Lernende als Kauffrau Hotel Gastro Tourismus mit Berufsmaturität
Ueli Sturzenegger
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
Betriebsleiter Fleischwirtschaft mit eidg. Fachausweis
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
absolviert die Berufsprüfung für Betriebsleiter Fleischwirtschaft
Karin Sturzenegger
Lernende als Kauffrau Hotel Gastro Tourismus mit Berufsmaturität
Ueli Sturzenegger
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
Betriebsleiter Fleischwirtschaft mit eidg. Fachausweis
Walter Sturzenegger
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
absolviert die Berufsprüfung für Betriebsleiter Fleischwirtschaft
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ / Koch EFZ
absolviert die Berufsprüfung für Betriebsleiter Fleischwirtschaft
Jan Himmelberger
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Emil Krüsi
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Ramona Räss
Fleischfachfrau Feinkost und Veredelung EFZ
Fleischfachfrau Feinkost und Veredelung EFZ
Carina Mock
Fleischfachfrau Feinkost und Veredelung EFZ
Erina Wilhelmi
Lernende Fleischfachfrau Feinkost und Veredelung EFZ
Silvan Singer
Lernender Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Sandro Ebneter
Lernender Fleischfachmann Verarbeitung EFZ
Karin Feiss
Lernende Fleischfachfrau Verarbeitung EFZ
Geschichte
Einige Daten zu unserem Geschäft:
1938
Kauf der Liegenschaft Egg 59 «Ochsen» von Hans Sturzenegger. Julie und Hans Sturzenegger-Frischknecht übernehmen das Gasthaus und Metzgerei Ochsen von Jakob Broger.
1968
Übernahme des Doppelbetriebes durch Sohn und Schwiegertochter Werner und Irene Sturzenegger-Fässler.
2000
Mit Peter und Annelies Sturzenegger-Frick geht das Geschäft an die 3. Generation.
2011
Betriebserweiterung mit der Sturzenegger Metzgerei in Waldstatt
2020
grosser Neu- und Umbau mit Betriebserweiterung
Einige Daten zu unserem Geschäft:
1938
Kauf der Liegenschaft Egg 59 «Ochsen» von Hans Sturzenegger. Julie und Hans Sturzenegger-Frischknecht übernehmen das Gasthaus und Metzgerei Ochsen von Jakob Broger.
1968
Übernahme des Doppelbetriebes durch Sohn und Schwiegertochter Werner und Irene Sturzenegger-Fässler.
2000
Mit Peter und Annelies Sturzenegger-Frick geht das Geschäft an die 3. Generation.
2011
Betriebserweiterung mit der Sturzenegger Metzgerei in Waldstatt
2020
grosser Neu- und Umbau mit Betriebserweiterung
